Productores de Tehuacán advierten sobre comercialización de huevo americano de baja calidad

Productores avícolas de la región de Tehuacán, Puebla, han manifestado su preocupación ante el incremento en la comercialización de huevo proveniente de Estados Unidos. Según el sector, este producto ingresa al mercado nacional con una calidad cuestionable, lo que genera una competencia desleal para las granjas locales que cumplen con las normativas sanitarias y de frescura exigidas en México.

El gremio avícola señala que el huevo importado suele distribuirse en mercados y tiendas de abarrotes sin las etiquetas adecuadas que permitan al consumidor identificar su procedencia exacta. Esta falta de transparencia dificulta que los compradores distingan entre el producto nacional, que se caracteriza por ser distribuido con mayor rapidez desde su recolección, y el producto extranjero que ha pasado por largos procesos de traslado y almacenamiento.

Ante este panorama, los productores locales han lanzado un exhorto a la población para que verifiquen el origen de los productos que adquieren en sus compras diarias. La recomendación principal es cuestionar a los vendedores sobre la procedencia del huevo y priorizar el consumo de la producción regional, la cual sostienen que garantiza mejores estándares de calidad y frescura para las familias mexicanas.

Los avicultores han solicitado a las autoridades competentes una mayor vigilancia en los puntos de distribución para asegurar que se cumpla con la normativa vigente en materia de etiquetado y sanidad. El objetivo es proteger la economía de los pequeños y medianos productores de Tehuacán, una zona reconocida históricamente por su relevancia en la industria avícola nacional, ante las presiones del mercado internacional.